Foi em maio de 2021 que organizámos uma visita ao Centro de Ciência do Café em Campo Maior. Nesse dia, tivemos o prazer de ser recebidos pelo Sr. Comendador Rui Nabeiro. Simpaticamente, honrou-nos com uma breve entrevista que partilhamos convosco. Prestamos, assim, a nossa homenagem, partilhando saberes, como também ele fez uma vida inteira.